食用菌大棚可用來培育蘑菇、香菇、杏鮑菇、金針菇等各種食用菌，因此也叫菌類大棚，該大棚重點要求保溫通風，不需要透光，所以菌類大棚的建造與養殖大棚的建造相差無幾，都是采用堅固耐腐蝕的大棚骨架，外部覆蓋薄膜、巖棉、毛氈、黑白膜等材料保溫。不同的地方在于，菌類大棚需要設置遮陽系統以及加濕系統來減少棚內的透光率和保障棚內濕度。